Qu'est-ce que cela signifie de spiritualiser notre alimentation? C'est plus que de suivre une théorie ancienne ou moderne de ce que nous devrions manger. Quand nous nous branchons à notre force vitale et notre intérieur réel, nous nous rendons compte que la vie, consiste en relations. Que l'on se relie à une âme, au corps ou au monde naturel, l'art du yogi est d'imprégner toutes les relations d'intégrité, de soin et de sagesse.
Quoique la nouriture savoureuse soi un régal, manger est plus qu'un plaisir. C'est le plus grand soin pour l'instrument de l'organisme, le monde naturel et l'équilibre délicat de tous les êtres vivants. Vous trouverez ci-dessous quelques réflexions sur l'alimentation yogique.
L'Ahimsa' ou la non-violence
Le yogi comprend que des actions vertueuses et pures créent la liberté et la paix intérieure. L'amour est la plus haute intention derrière toute action. Quand nous élevons notre vibration spirituellement, notre conscience ne nous autorise plus à nuire à tout être vivants que ce soit à un niveau subtil ou grossier. Nous devenons conscients d'où proviennent nos aliments et s'ils sont cultivés avec soin et respect.
Une vie d'ahimsa' ou de 'non-violence' adoucit l'esprit et apaise l'âme. Il représente un véritable défi pour les nouveaux initiés a la voie spirituelle mais qui vaut l'effort de l'essayer, au moins.. Par l'expérimentation, nous pouvons voir par nous-mêmes, l'effet apaisant d'une alimentation douce sur l'esprit.
Près de la nature, à proximité de la maison
Les aliments cultivés naturellement
Les vérités les plus profondes de la vie sont souvent les plus simples. Alors que nous revenons à notre véritable nature, il est logique de revenir à la vraie nourriture. L'univers, les éléments de la nature et nos corps sont infiniment intelligents. Les fruits, les légumes, les céréales et les noix dans leur forme naturelle nous alignent avec cette intelligence et nous nourrissent de leurs bienfaits.
Les aliments cultivés localement
Les aliments locaux sont saisonniers et souvent de meilleur goût. Mais manger local est surtout un cadeau pour notre environnement et la communauté. En achetant des aliments cultivés près de l'endroit où nous vivons, on aide à maintenir les terres agricoles et les espaces verts dans nos régions. Nous aidons aussi à renforcer nos économies locales et à soutenir les petites entreprises plutôt que les grandes sociétés. Le fait de savoir d'où proviennent nos aliments, nous relie aux gens qui les cultivent. Et lorsqu'il y a une connexion, il y a plus de chances pour la responsabilisation, l'intégrité et le soin.
De l'alimentation intuitive
Il y a d'innombrables théories concernant le régime alimentaire sain idéal. Comment reconnaître la meilleure? La bonne nouvelle est qu'il nous suffit de nous tourner à l'intérieur. Tandis que nous approfondissons le pouvoir du silence, notre intuition augmente en volume. À chaque repas, nous pouvons observer les effets de certains aliments sur notre humeur et énergie. Lorsque nous l'écoutons, nous pouvons entendre ce dont le corps a vraiment besoin. Il devient alors un acte de soin de répondre et de nourrir le corps et l'âme avec les aliments qui aident à élever l'esprit, à vibrer dans les cellules et à restaurer la force vitale. Chacun de nous est unique, et la carte pour notre plus haute destination de santé, de richesse et de bonheur, se trouve à l'intérieur.